Cupcakes 3chocolates and After Eighet

Denne her opskrift er hel fantastisk. Min veninde Karina har en blog http://http://vihardetjodejligt.wordpress.com/
Hendes yndlings muffins hedder Triple chocolate cupcakes, som jeg også selv synes er super lækker. Men jeg ville lege lidt, så har ændret lidt i hendes opskrift.
Det skal du bruge
– 150 g mel
– 150 g sukker
– 1 æg
– ½ dl kakao
– 2 ½ dl skyr
– 2 tsk vaniljesukker
– 1 tsk bagepulver
– 100 g flydende bage margarine
– 25 g hvis chokolade
– 25 g mørk chokolade
– 25 g mælkechokolade
– 11-15 stykker after eight (de små firkanter) – kan godt udlades :-.)
(ovnen skal tændes på 200 grader)
1. pisk æg og sukker hvidt
2. tilsæt kakao, vaniljesukker, bagepulver, mel, skur, margarine sammen
3. vend chokoladen i dejen
når ovnen er varm, skal kagerne have 20-25 minutter.
Nydes både lune og kolde. looooove.

på billedet har jeg lavet frosting. mmmm. normalt er det meget sødt, men jeg drypper en dråbe eller to citronsaft i.
– jeg fandt den opskrift på en anden blog – så lover at vende tilbage med den 🙂

God bagelyst