Spinat – gulerodsboller

Når man vågner op til sne udendørs får man bare lyst til hjemmebagte boller med kakao. Så da jeg kom hjem fra arbejde, måtte jeg da igang med bageskålen og armene.

ca 20 boller
du skal bruge

50g gær
5 dl vand
2 tsk havsalt
2 tsk sukker
ca 200 g, spinat / gulerødder. ( 50 g spinat og 150 g gulerødder)
1 dl solsikkekerner
50 g fuldkorns hvedemel
hvedemel så det passer

– rør gæren ud med vand, salt og sukker
– tilsæt fuldkornshvedemel
– put solsikkekerner, spinat og gulerødder i en mini hakker -> tilsættes tilsidst gær-massen.
– put hvedemel i dejen til den er fast og den skal ikke klister.
hæve min. 30 minutter.
-form ca 20 boller af 70 g stykket.
– bages i forvarmet ovn med luft i ca 15-18 minutter.

God bagelyst 🙂