syrlig citronmåne

Denne kage, er helt fantastisk syrlig, efter jeg har bagt den selv, så har købe kagen været forbudt herhjemme.

Citronmåne

kagen: 175 g smør, 175 g sukker, 3 æg, 250 g mel, 1 tsk bagepulver og revet citronskrald fra 1 citron (øko).
– Pisk smør og sukker hvidt, tilsæt æggende et af gangen og herefter tilsættes mel og bagepulver med revet citronskrald. skal i en smurt springform og bages ved 175 grader i ½-1 timer. kagen skal køles ned.

Citronsirup: 100g sukker, citronsaft fra den revet citron, 1 appelsin
– smelt sukkeret med saft fra en citron og appelsin. det skal smeltes / koges til en sirup.

Når kagen er kold, hældes citronsiruppen over kagen ( jeg plejer at tage en ovnrest over håndvasken, det sviner mindst)

– lad kagen trække, mens glasuren laves.

saft fra en citron og så flormelis. ( det der mangler på billedet)
(175g smør, 275 g sukker, 3 æg, 250 g mel, 1 tsk bagepulver, 2 citroner, 1 appelsin og flormelis. det er samlet hvad du skal bruge)

God bagelyst 🙂