Når man vågner op til sne udendørs får man bare lyst til hjemmebagte boller med kakao. Så da jeg kom hjem fra arbejde, måtte jeg da igang med bageskålen og armene.

ca 20 boller
du skal bruge

50g gær
5 dl vand
2 tsk havsalt
2 tsk sukker
ca 200 g, spinat / gulerødder. ( 50 g spinat og 150 g gulerødder)
1 dl solsikkekerner
50 g fuldkorns hvedemel
hvedemel så det passer

– rør gæren ud med vand, salt og sukker
– tilsæt fuldkornshvedemel
– put solsikkekerner, spinat og gulerødder i en mini hakker -> tilsættes tilsidst gær-massen.
– put hvedemel i dejen til den er fast og den skal ikke klister.
hæve min. 30 minutter.
-form ca 20 boller af 70 g stykket.
– bages i forvarmet ovn med luft i ca 15-18 minutter.

God bagelyst 🙂

er der noget bedre end en chokoladekage som er svampet uden at være fedet? Noh, ikke lige når det gælder kage 😀 her er min fantastiske chokoladekage – jeg glemte at tage billeder, men det lover jeg at gøre når jeg bager den en af de kommende dage 🙂

Det skal du bruge
185 g blødt smør,
300 g sukker,
4 æg

180 g mel,
1 1/2 tsk bagepulver,

5 mørkchokolade,
2 spsk kakao ,
1 dl mælk,
1 appelsin ( saft og skal skal bruges ) hvis den skal være svampet og hvis du hellere vil have mere appelsin smag end bare den skal være svampet – så blend en hel appelsin. ( min yngling)

– Forvarm ovnen på 175 grader – smør en form eller kom bagepapir i. Jeg bruger en springform, med smør på siden og bagepapir i bunden.

-smelt det mørke chokolade overvandbad ( stille og roligt)

– rør det bløde smør sammen med sukker, til det er hvidt, tilsæt æggene.
– rør det smeltede chokolade sammen med mel og bagepulver. Tilsæt kakao, appelsinsaft, fin revet appelsinskal  (eller en blendet appelsin) og mælk.
– de to masser blandes sammen. Til en dej uden klumper.
– hæld dejen i formen. Kage i springform skal have 45-60 minutter og en flad form 30-40 minutter.
når kagen er kølet af, kan der hældes flydende chokolade over kagen, lad chokolade tørre helt før den pakkes ind, så får man en sprød chokolade.

God bagelyst