Disse mini pizzaer er super lækre og nemme at lave – alle kan være med.

Pizzadej:
50 g gær
4 dl lunket vand
2 dl kærnemælk ( eller andet syrligt mælkeprodukt)
lidt olie
2 tsk salt
1 tsk sukker
600 g durummel
ca 400 g hvedemel

Sauce
1 dåse hakket tomat – gerne med smag
oregano, salt og peber

Topping
2 tynde skriver gulerødder
1 peberfrugt
2 kugle frisk, mozzarellaost

sådan gør du:

1.Pizzadej
– opløs gæren i det lune vand og tilsæt salt, sukker, kærnemælk og olie.
– Rør durummelet i, og alt hvedemelet i – lidt af gangen, til det passer.
– hævning i 40 minutter tildækket og lunt.
– ælt dejen godt og form 10 mini pizzaer ( ca 140 g pr stk)

2. Sauce
hæld tomalt dåsen op i en skål og krydr med oregano, salt og peber i efter smag.
– fordel tomatsaucen på mini pizzaerne.

3. Topping
gulerødderne skrælles og rives i  tynde skriver på et rivejern. Peberfrugten skæres også ud og osten skar jeg i tern og fordelte under grøntsagerne så der var ansigter på vores mini pizzaer. Men det er lige meget, hvordan man gør.

4. Bag i ovnen
– forvarmet ovn ved 200 grader i ca 18-20 minutter

Når jeg kan ligge billeder ind kommer det også.

Vh Line

Velkommen til Bloggers Delight. Dette er dit første indlæg.

Jeg har længe gået med tankerne om at lave en opskriftblog, for så er tiden slut med at smide gode opskrifter væk – nu ligger de her også til jer 🙂

Det sker at jeg bager flere gange i ugen, det er både brød og kager, i den kommende fremtid skal jeg på kagekursus, så jeg kan lærer at smører kager op, så min søn kan få den fedeste fødselsdagskage.

God bagelyst til jer alle sammen.

Vh Line